STEAKS Around The World

Von den Weiten der Südamerikanischen Pampa, ausgesuchte Angus und Herford Rinder

250g / 16,00EUR

Huftsteak

aus dem Herz der Hüfte geschnitten, fein mamoriert

200g/14,00 EUR 300g/21,00 EUR

Rumpsteak

saftig und kräftig mit dem Fettrand

200g/19,00 EUR 300g/28,00 EUR

Filetsteak

das Zarteste vom Rind, ganz ohne Fett

300g/18,00 EUR 450g/27,00 EUR

Rib-Eye-Steak

das Steak der Kenner mit dem typischen Fettauge und dem herzhaften Geschmack

200g/13,00 EUR

Känguru Steak

aus Australien, festes Muskelfleisch

250g/10,00 EUR

Turkey Steak

besonders zart aus der Brust der Pute

550g/37,00 EUR

Rib Eye in the Bone 18oz

unser Meisterstück, Dry Age von ausgesuchten Deutschen Färsen im Reifeschrank am Knochen gereift

200g/24,00 EUR

Filet a´la Jan Bull - Dry Age

Ausgesuchtes deutsches Färsenfilet über Buchenholz natürlich und trocken gereift

200g/18,00 EUR

Straussensteak

edel, aus dem Herz der Hüfte

 

OLD WESTERN - Mixplatte

ca. 330g/22,50 EUR

OLD WESTERN - Mix Platter

Drei verschiedene Fleischdelikatessen vom Lavasteingrill zum Vergleichen: Straussensteak, Kängurusteak und Rinderfiletsteak


Für das Grillvergnügen zu Hause
, portionieren wir Ihnen das Fleisch und die Spare Ribs nach Ihren Wünschen und vakuumieren es frisch. Auch Beilagen und Saucen packen wir Ihnen gerne für das Grillfest ein.


Alle Gewichtsangaben in unserer Speisekarte beziehen sich auf das Rohgewicht.

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